Patezinhos podem ser opções mais lights para colocar a mesa. Fiz recentemente um de alho poró, que ficou ótimo, meio ardidinho, como eu amo.
Ingredientes:
- 1 ramo de alho poró cortado em pedaços;
- 1/2 unidade de ricota fresca despedaçada;
- 1 copo de iogurte natural;
- sal;
- 1/2 cenoura média;
- salsa picada.
Preparo:
Coloque o iogurte e o alho poró no liquidificados. Bata. Depois aos poucos vá acrescentando a cenoura, que deve estar ralada ou cortada em pequenos pedaços. Acrescente a ricota, o sal e por ultimo a salsa. Estará pronto quando ficar bem lisinho.
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Sobre Debora Wolf
Debora Wolf é formada em moda, pós-graduada em design gráfico e tem duas gatinhas a Kessy e a Ana Magali. Mora em Santana de Parnaíba, mas já morou em Florianópolis, gosta de ler escritores russos e indianos, estuda inglês e deseja morar noutro lugar. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia sonha em ficar para sempre com seu namorado. Ama viajar, mas não gosta de comer nas viagens porque é vegetariana e sempre desconfia da higiene dos restaurantes. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem um tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria.
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Alho Poró,
Cenoura,
Patê,
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Pensava que os Hare Krishnas não podessem comer alho, alho póro, cebola e cebolinha..
Tenho ainda um link que fala sobre isso http://krishna.com/why-no-garlic-or-onions
Não comemos cebola e alho. Alho poró é liberado.
Em inglês alho poró é leek.