Essa semana meu namorado disse que o seu bolo favorito era o de fubá. Desde que eliminei o ovo de minha dieta nunca mais havia comido tal preparação. Como estou de férias e amo experimentos gastronômicos, procurei uma receita de bolo de fubá sem ovos, achei uma bem interessante e fácil no Blog da Mulherzinha Sem Frescura e diga-se se passagem, ficou uma delícia. A foto logo abaixo é do segundo bolo que fiz.
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de farinha de fubá
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite de soja (pura soja Yoki) / ou leite de vaca
3/4 xícara de óleo
1 e 1/2 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de semente de erva-doce
Preparo:
Coloquei primeiro o leite, o açúcar e bati na batedeira. Aos poucos fui acrescentando os outros ingredientes. Peneirei a farinha e o fermento antes de coloca-los, deixando a farinha como penúltimo item e o fermento por ultimo, pois eles não devem ser muito batidos. Ficou uma delícia, e a erva-doce faz toda diferença.
Abaixo mais algumas fotos do experimento:
Outras receitas vegetarianas você encontra no meu blog de receitas, clique aqui.
Sou testemunha… Gosto muuuuuuuuuuito de bolo de fubá… este estava realmente maravilhoso!!
minha afilhadinha… faz tudoo muito bem feitinho….amo…amo
Ficou muuiito booom, confesso q me preocupei um pouco, mas ficou ótimo, só tem q cuidar que qdo parece q está bom ainda está cru, tem q assar um pouquinho mais.
E detalhe, eu n tinha erva doce e coloquei endro, ficou gostoso 2 em 1 kkk gostoso e eficaz rsrs
Ai que legal… obrigada por contar para a gente. Beijos
Pra quem gosta de cobertura coloque 1 pote de doce de leite
1 de creme de leite e 3 paçoquinhas…
amoleça primeiro o doce de leite no micor acrecente o creme e a paçoca …
e cubra o bolo ainda quente fica divinooooooooooo
hummmmmmmmmm ficou muito bom pena que nao consequi colocar a foto ficou bem fofinho e cresceu bastante otima reseita ta aprovado
você é vegetariana? *-*
também sou! e adorei a receita
Sou sim, legal, né?
Adorei o bolo! Muito fofinho e delicioso. Parabéns pela receita!!!
Que bom que deu certo para você também
hummmm ficou tudo de bom
Ficou uma delicia. Vc tem uma mão de fada???/?
este bolo e mesmo uma delicioso
Fica bom mesmo
fiz e adorei!!!!!!!!!!!! VC TERIA MAIS RECEITAS DE SOBREMESAS SIMPLES AI?DE PREFERENCIA PAVES E MOUSSES BJUS E OBRIGADA
Tenho um blog de receitas:
http://culinariainteligente.wordpress.com
Nossa obrigada pela dica estou indo fazer o bolo confesso q estou meio insegura de fazer pois eu ñ sei c vou acertar mas desde já obrigada pela dica ! (^.^)
vou fazer o bolo……sou vegetariana tbem!!!!