Foi no tapis rouge do Cirque du Soleil que comi guacamole como canapé. Até então só havia degustado com comida, estilo salada. Como canapé dá super certo, fora que é delicioso. Daí lá fui eu criar uma receitinha com o que tinha em casa e não é que ficou muito bom? Acabou em minutos aqui em casa.
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- Suco de um limão pequeno
- 6 tomates sweet grape picadinho (pode ser substituído pelo cereja ou o normal , no caso do “normal” usar sem a semente)
- 3 colheres de pimentão vermelho bem picado
- 1 colher de chá de coentro em pó
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Preparo:
Misturo tudo numa tigela funda, amassando o abacate com um garfo e sirvo de imediato.
Essa receita é fácil, simples e rápida. Por isso, para não correr o risco do abacate escurecer, faça um pouco antes de servir.
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Sobre Debora Wolf
Debora Wolf é formada em moda, pós-graduada em design gráfico e tem duas gatinhas a Kessy e a Ana Magali. Mora em Santana de Parnaíba, mas já morou em Florianópolis, gosta de ler escritores russos e indianos, estuda inglês e deseja morar noutro lugar. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia sonha em ficar para sempre com seu namorado. Ama viajar, mas não gosta de comer nas viagens porque é vegetariana e sempre desconfia da higiene dos restaurantes. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem um tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria.
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